Четверг, 31.07.2025, 08:44
Главная
Регистрация
Вход
Мой сайт
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 5
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2013 » Июль » 29 » Елена Круталевич
08:03
 

Елена Круталевич

Супер кексы "Ах,финансье,финасье!!"
Этот рецепт я нашла,когда решила заняться утилизацией белков из морозилки,я фанат заварного крема,поэтому у меня их много) Рецепт был мною найден на страницах интернет-журнала девушки tata-cher, вот тут, за что ей огромное спасибо! В принципе,это классический рецепт финансье,кроме одного изменения,вместо пшеничной муки использовалась кукурузная!
Показать полностью.. Ну а название,объясню совсем просто,гуляя по магазинам с посудой тысячи раз проходила мимо специальной формы для них,и думала,ну соберусь делать,куплю...собственно,собралась,а утром неохота было за ней уже ехать)отсюда мое многозначительное Ах!!))) ну,а вкус,думаю описывать не стоит долго,их нужно просто пробовать!!!нежные,воздушные,невесомые и очень-очень вкусные!!!
Нам нужно:

4 яичных белка
120 г сахара (по желанию можете частично заменить на ванильный)
100 г масла сливочного
100 г миндальной муки
70 г муки кукурузной

1.Измельчим миндаль в муку. Я делаю всегда это с сахаром, чтобы миндаль не превращался в пасту. В миске смешаем миндальную и кукурузную муку с сахаром.

2.Растопим в сотейнике сливочное масло,подогреем его до янтарного цвета и появления орехового запаха, дадим ему немного остыть и процедим его.

3. Взбиваем белки до средних пиков. Выливаем их в миску
с мукой.

4.Аккуратно вымешиваем тесто силиконовой лопаткой.

5.Раскладываем тесто по формочкам,смазанным сл. маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут. Главное, не передержите их в духовке!

Приятного аппетита!!!!

Просмотров: 211 | Добавил: unally | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Поиск
Календарь
«  Июль 2013  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • | Copyright MyCorp © 2025 | Сделать бесплатный сайт с uCoz |